Het is jammer dat de service ondermaats is. Het eten is lekker, de locatie top, een gezellig interieur. We hebben hier tot nu 3 keer gedineerd. Telkens was er een chaotische bediening. Geen organisatie. De laatste keer kwamen we zonder reservatie. We kregen meteen een...tafel toegewezen, zonder ons te informeren dat deze wat later gereserveerd was. We wensten nog een dessert te bestellen, maar voor we de kans kregen, kwamen ze ons zeggen dat we weg moesten, want de tafel was gereserveerd. Toen we zeiden dat we hierover initieel niet waren geïnformeerd, kregen we een botte reactie “ Dat heb ik wel meegedeeld. En daarbij, wat hadden jullie nu gedacht?!” Hadden ze nu gezegd:”Oei, u heeft gelijk, dat was ik vergeten melden.” Alle begrip daarvoor. Er waren bovendien een aantal nieuwe mensen gestart. Dat deze de nodige hulp vragen, dat is volkomen normaal. Als er echter 0 organisatie is, iedereen door elkaar loopt en van alles en nog wat doet, wat verwacht je dan? En met alle respect, maar iemand aannemen die staat rond te kijken en pas 1 ding doet als hem dat wordt gevraagd, dan stel ik me de vraag hoe de zaakvoerder van dit restaurant zijn personeel selecteert. En mocht de nodige begeleiding nodig zijn, omdat er een tekort aan personeel is, dan is een basis aan organisatie en overzicht door een ervaren ober, onontbeerlijk.Meer
93
137
32
7
10
