Al meer dan 25 jaar gaan wij met een groepje vrienden op vrijdagmiddag ergens in Vlaanderen eten. Dit alleen al maakt dat wij al meer dan 1000 ervaringen hebben met de Vlaamse keuken.
Maar vandaag was het eten het slechtste wat ik ooit meemaakte en...dat voor bijna 500 eur.
1 broodmandje voor 3 personen met 2 stukjes boter?
De tartaar was absoluut niet gekruid, zonder kappertjes. Zout en peper stonden zelfs niet op tafel. De andere specerijen die er normaal bij horen, hebben ik dan maar niet gevraagd. Een klein slaatje en 3 aardappel kwartjes met schil vulden het bord. Kwartje is zelfs overdreven meer 1/8 ste.
Het nagerecht was duidelijk in de groothandel aangekocht, heet van binnen en lauw aan de buitenkant, terwijl dit voor een moelleux juist andersom moet zijn. De chocolade is warm en loopt zachtjes in het bord.
Er werd geen aparte melk bij de koffie voorzien en dat in een post-covid periode, de garçon kwam rond met een kannetje en goot de room in ieders koffie. Spijtig genoeg was die room dan nog zuur.
Een ervarin g om heel snel te vergetenMeer