Een dag voor de treurige lockdown waarbij restaurants open mochten zijn tot 5 uur ( later werd het nog erger) aten wij met onze in Maastricht studerende dochter in dit kleine restaurant. Wat een verrassing. Heerlijke met zorg bereide gerechten en een geweldig aardige eigenaar...die met zijn echtgenote dit restaurant runt. Een aanrader!Meer

Met passie en gastvrijheid wordt de zaak door de eigenaren samen gerund. Zoals ze vertellen over de gerechten en de keuzes die ze daarbij maken qua ingrediënten, maken het eten hier een ware smaaksensatie. Probeer ook zeker de huiscocktail. Absoluut het bezoeken waard! Wij kijken...al uit naar de wildkaart die er binnenkort aankomt!Meer

Een verrassend pareltje. Door toeval hadden we met vier personen een tafel voor vier personen geboekt in dit kleine Maastrichtse restaurant. Alle vier waren we uiterst enthousiast over dit restaurant, waar alle werk, koken, bedienen, inkopen, afwassen wordt gedaan door een echtpaar. Het eten was...zeldzaam lekker, de bediening door zowel de gastheer( tevens kok) en gastvrouw was erg vriendelijk en gezellig, maar toch efficient.De huiswijn en het huisaperitief waren bovengdmiddeld goed en, tot slot, de prijzen zeer redelijk. Kortom: de omweg waard.Meer

Erg gastvrij en heerlijke gerechten die met liefde en passie zijn bereidt. Voor herhaling vatbaar, we komen zeker terug.

de deur klemde wat maar we geraakten toch binnen in een wat duister etablissement. we werden zeer vriendelijk ontvangen door de enthousiaste gastvrouw en gastheer. alle gerechten werden uitgebreid toegelicht en men was niet opdringerig tot consumeren. dit restaurant moet zeker nog ontdekt door de...lokale bevolking. men serveert er heerlijke gerechten tegen een eerlijke prijs.Meer

Hele hartelijke ontvangst door de twee eigenaren. De kok heeft veel aan onze tafel gestaan en verteld over de verschillende smaken op de kaart en in zijn gerechten. Begonnen met een super lekker fris huisgemaakt aperitief. Franse keuken, met Poolse en internationale invloeden. Goed advies...voor passende wijn. We komen nog eens terug als we weer in de stad zijn!Meer

Le bon Choix is een klein sympathiek restaurant in de Rechtstraat in Maastricht, een van de betere (eet)straten in Nederland. De chef is een gepassioneerd kok en praat graag over zijn vak. Hij besteedt veel aandacht aan zijn producten en hoe hij die bereidt. De...garnalen in het voorgerecht zijn precies zoals ze moeten zijn: knapperig en een beet sappig van binnen. Ze liggen in een plaatje van een saus van gefermenteerde soya en room, geen alledaagse combinatie maar wel prachtig. Het hoofdgerecht is een mooi stukje Tournedos van de grill met een garnituur van in olijfolie gegaarde witlof. Ook weer geweldig. Een welgemeende tip: de met enige terughoudendheid aangeboden saus bij het vlees voegt niets toe aan jullie mooie gerecht. Concessies aan een vervlakte smaakbeleving zou ik alleen doen op uitdrukkelijk verzoek. Verder allen maar petje af voor deze chef en zijn vrouw, die dit restaurant samen runnen.Meer