Meestal blijven we uit de buurt van hotelrestaurants, omdat ze vaak een na-gedachte zijn in termen van goed eten. Maar als een van onze favoriete plekken, was de Vinoteca Bernardina al gesloten voor de lunch, we wandelden aan de overkant van de straat naar de...Retaurant Kukuarri in het NH Collection Hotel. De middag was zonnig dus we zaten buiten, maar checkten uit het restaurant / bar binnen wat cool modern was, in warme tinten met zeer comfortabele stoelen rondom. Menu is vrijwel hetzelfde, hoewel zoals typisch, prijzen iets hoger op het terras zijn. Ingrediënten zijn zeer vers, mooi gepresenteerd en lekker. Van de verschillende gerechten die we probeerden, waren de achoas een van de beste die we ooit hebben gehad. Dat zegt iets in een stad die trots is op hun ansjovis. Geserveerd op brood dat leek te worden getrokken in onregelmatige deegachtige stukjes met de meest smakelijke, zoute ansjovis. Had ook een tomatensalade met veel olijfolie en heerlijke aardappelen met truffels en champignons. Gezien de tijd om meer van hun menu te proeven met een meer ontspannen maaltijd en ervaring binnen, vermoed ik dat het restaurant een vijfsterrenbeoordeling zou krijgen. We komen terug.Meer
13
8
1
1
0
