Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
TripAdvisor
Quebec
Plaatsen
Inbox
Zoeken

Échaudé

Geclaimd
Een tafel reserveren
2
wo 22/1
20:00

Waarderingen en beoordelingen

Nr. 21 van 130 Frans in Quebec
Nr. 44 van 1.093 Restaurants in Quebec
Certificaat van uitmuntendheidWinnaar 2016 - 2019
WAARDERINGEN
Eten
Bediening
Prijs-kwaliteit
Sfeer

Meer informatie

CUISINES
Frans, Europees, Canadees
Speciale diëten
Geschikt voor vegetariërs, Veganistische opties, Glutenvrije opties
Maaltijden
Diner, Brunch, Na sluitingstijd
Alle gegevens weergeven
maaltijden, functies

Locatie en contact

Deze vermelding verbeteren

Menu

LUNCH‎
Cream of Butternut Squash Curry
Chicken Liver Parfait w/ Red Wine & Figs
Rotary Tuna w/ Foie Gras
8.00
Cheese Tomme Des Joyeux
7.00
Specialty of the Week
Tartiflette louis d'or, white wine & bacon
20.00
Leg of Lamb w/ Rosemary
19.00
Mahi-Mahi w/ Salsa Asparagus & Mango
17.00
Casarecce Grilled Vegetables, Tapenade Head Violins & Mushrooms
16.00
Salmon Tartare
18.00
Black Pudding "Three Little Pigs"
17.00
THE BISTRO‎
3 Appetizers: make your selection for $ 36
Soup of the Day
7.00
Mixed Salad
8.00
Warm Goat Cheese Crouton Oil, Sundried Tomatoes, Vinegar Merlot
12.00
Beef Tartare
13.00
Salmon Tartare
11.00
Swimming Fish & Shellfish in Lobster Broth
15.00
Meats for Two
Rillettes of duck & foie gras, hummus & chorizo, figatelli 5th
20.00
Duck Confit, French Fries & Salad
22.00
Duet of Black Pudding & Foie Gras Jelly Pimbina
32.00
MARKET‎
Thin Pastry Pie w/ Weisswurst Sausage & Caramelized Onion Maple Syrup
10.00
Black Pudding & Foie Gras Terrine w/ Duck Confit & Apricot + 3 Th
18.00
Smoked Salmon Fritters, Lemon Fennel Puree
14.00
Scallops w/ Citrus Vinaigrette Tartar & Sea Urchin Emulsion
13.00
Green Asparagus & Crab Salad, Crispy Chickpeas Steak w/ Panko
16.00
Cooked Flank Piglet 12 Hours w/ Maple Syrup, Smoked Cajun Deep Fried Pork Flavour
14.00
Polenta Alla Carbonara, Roasted Sweet Potato, Eggplant & Tomato Tian w/ Basil
26.00
Pork Rib Meat Cannelloni, Jerusalem Artichoke Puree, Virgin Sauce
24.00
Ile De La Madeleine Sea Scallops, Risotto w/ Beets Acquarello, Mint Pesto & Curry
36.00
Sautéed Shrimp w/ Dill Senegalese & Lime Butter, Thai Lobster Broth
36.00
BRUNCH‎
Eggs Benedictine w/ Candied Pheasant, Hollandaise Sauce
14.00
2 Eggs w/ Candied Benedictine Pheasant, Hollandaise Sauce
17.00
Corn Pancake, Duck Gizzards Mushrooms & Herb Reduction & Maple Syrup
15.00
Potato & Fennel Roesti, Grilled Scallops, Fresh Exotic Salsa, Mascarpone & Prosciutto
16.00
Egg Casserole, Nightshades, Pulled Pork & Foie Gras
18.00
Cod Fritters, Leeks & Bacon, Béchamel Sauce Eggs
15.00
Grilled Cheese Bacon Bread, Quebec Farm Cheese, Cherry Tomato, Potato & Spinach Salad
16.00
Warm Blueberry Waffles, Maple Mousse & Blueberry Sorbet
15.00
Plate Brunch: Eggs, Beans, Parmesan & Bacon Muffin, Ham, Sausage & Cheese Nuggets
19.00
Crisp Warm Goat Cheese Salad Was
14.00
DESSERTS‎
Ice Cream & Sorbets Cup
6.00
Sugar Pie
6.00
Crepe Suzette Flambeed w/ Grand Marnier Custard & Orange Sorbet
7.00
Creme Brulee w/ Vanilla From Madagascar
8.00
Millefeuille Blueberries & Maple Syrup
8.00
Tarte Tatin w/ Pineapple & Rum, Vanilla Ice Cream
9.00
Potty Gourmet Chocolate: Panna Cotta, Pear Jam, Almond Crumble, Whipped Cream, Dark Chocolate Shavings Bitter
10.00
Tasting Plate for Two
18.00
Plate of 40G
6.00
Plate of 80G
12.00
EASTER DAY‎
$25.00 per person (Sunday, 31 march)
Panettone & dried fruit cheese mascaporne
"Gabrielle" Potatoes Salad w/ Smoked Bacon & Paprika
Golden Pineapple Carpaccio, Piglet & Ginger Short Ribs, Arugula
Scallop Ceviche w/ Strawberry, Blood Orange & Pistachios, Lemon Bread
Wild Blueberry & Maple Syrup Waffle
Thurlo Farm Roasted Ham, Pinapple & Mashed Potatoes
Zucchini & Shrimp Cake, Poached Egg & Hollandaise Sauce Pesto Tomatoes
Corn Pancake, Duck Gizzards Mushrooms & Herb Reduction & Maple Syrup
Smoked Salmon, Basil & Artichoke Casserole
Beoordelingen (1.236)
Beoordelingen filteren
489 resultaten
Waardering van reizigers
275
157
40
8
9
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
Waardering van reizigers
275
157
40
8
9
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
Geselecteerde filters
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 - 10 van 489 beoordelingen
Beoordeeld op 1 november 2018

zeer populaire gelegenheid, best reserveren. lekker eten en sympathieke bediening. terras met verwarmers.

Datum van bezoek: september 2018
Bedank claudine15
Beoordeeld op 5 augustus 2016 via mobiele applicatie

L'Echaude is een prima restaurant gelegen in het centrum van het oude stadscentrum van Quebec. Zeer vriendelijke en attente bediening. Het eten was uitstekend op de ietwat slappe " French fries" na. We hadden beiden voor vis gekozen. De zalm was supervers, de forel perfect...Meer

Datum van bezoek: augustus 2016
Bedank Ziva1960
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
2 weken geleden beoordeeld

We hebben hier een paar keer zeer goede maaltijden gehad. Vorig jaar hadden we alleen een OK maaltijd en soort gehaaste service. We kwamen vorige maand terug om ze nog een keer te proberen en hebben echt genoten van onze maaltijd. Ze waren vol, dus...de service was efficiënt, maar niet supervriendelijk. We zullen zeker teruggaan, maar niet in het hoogseizoen.Meer

Datum van bezoek: december 2019
2 weken geleden beoordeeld

Een levendig restaurant met uitstekend eten en service. Butternut-pompoensoep was perfect. Beide versies van de zalmtartaar waren fantastisch en heel anders in de smaakmakers. Sterk aanbevelen.

Datum van bezoek: december 2019
Beoordeeld op 14 augustus 2019

Mooie omgeving en goede service op de avond dat we er waren. Het eten was eenvoudig maar zoals veel restaurantjes in toeristische gebieden niet zo spannend. Als u op zoek bent naar een veilige maar niet-inspirerende maaltijd, dan is Echaude perfect.

Datum van bezoek: juni 2019
Beoordeeld op 5 augustus 2019

Mijn man en ik bezochten dit restaurant meer dan vijf jaar geleden voor een brunch. De hollandaisesaus maakte zoveel indruk op ons dat we besloten het opnieuw te bezoeken. Tartaarplaat en zalmtataki waren uitstekend van smaak en presentatie. Ik weet zeker dat we dit restaurant...de volgende keer zullen bezoeken wanneer we in Quebec City zijn.Meer

Datum van bezoek: augustus 2019
Beoordeeld op 16 juli 2019

Mijn vrouw vond dit restaurant terwijl we slingerden door de straten van de oude stad en waren onder de indruk van de presentatie aan de buitenkant. Zodra we het restaurant binnenkwamen was klantenservice uitzonderlijk. De voedselkeuze was veel en divers. Dat gezegd hebbende, wat maakte...de ervaring allemaal zo beter was onze ober Alex. Alex Valis was attent, goed geïnformeerd en bood geweldige klantenservice. Probeer het, u zult niet teleurgesteld zijn.Meer

Datum van bezoek: juni 2019
Beoordeeld op 10 juni 2019

Mijn vrienden en ik waren op zoek naar een plek op een maandagavond en na het zoeken door de stad en het zien van dezelfde oude menu's hamburgers, pizza en pasta, we struikelden over deze plek en het stelde niet teleur. De service was bijna...net zo uitstekend als het eten. De Flank Steak was perfect gebakken en was de beste steak die ik ooit heb gehad. De rundvlees tartares was fenomenaal evenals de kwartel. Alles wat ik proefde was uitzonderlijk en als ik mezelf ooit weer in de stad zou vinden, zou ik hierheen gaan omdat er nog veel meer dingen op het menu staan die ik graag zou willen proberen. Als u op zoek bent naar fantastisch eten in Quebec City, is dit de plek om naartoe te gaan.Meer

Datum van bezoek: juni 2019
Beoordeeld op 27 mei 2019

We zaten aan de bar en hadden een geweldige maaltijd en een gesprek met de barman. Wat een geweldige verrassing om hier te struikelen!

Datum van bezoek: mei 2019
Beoordeeld op 12 februari 2019

zeer goed restaurant, uitstekende wijnkaart en vriendelijke en professionele service. Het menu had een mooie verscheidenheid aan gerechten en prijzen waren redelijk.

Datum van bezoek: februari 2019
Meer beoordelingen bekijken
In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 104 hotels in de buurt
Hôtel Le Germain Québec
1.369 beoordelingen
op 0,05 km afstand
L'Hotel Port-Royal
1.083 beoordelingen
op 0,08 km afstand
Auberge Saint-Pierre
1.753 beoordelingen
op 0,1 km afstand
Hotel 71
2.336 beoordelingen
op 0,14 km afstand
Restaurants in de buurtBekijk alle 1.747 restaurants in de buurt
Laurie Raphaël
1.077 beoordelingen
op 0,17 km afstand
Chez Muffy
1.268 beoordelingen
op 0,18 km afstand
Bistro St-Malo
693 beoordelingen
op 0,07 km afstand
Attracties in de buurtAlle attracties in de buurt bekijken
Les Promenades Fantômes
658 beoordelingen
op 0,18 km afstand
Musée de la civilisation
2.237 beoordelingen
op 0,13 km afstand
Croisieres AML
516 beoordelingen
op 0,02 km afstand
Agora
51 beoordelingen
op 0,18 km afstand
Vragen & antwoorden
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van Échaudé.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings
Is dit uw vermelding?
Bezit of beheert u deze gelegenheid? Claim gratis uw vermelding om te reageren op beoordelingen, uw profiel bij te werken en nog veel meer.
Uw gratis vermelding claimen