In het groen van het prachtig terras konden we de sublieme combinaties in de gerechten uitermate waarderen. Overheerlijk en verrassend. Pet af voor de sommelier die zijn vak verstaat en met stijl de keuze laat tussen een klassiekere of een vernieuwende aangepaste wijn. Absolute topavond...in dit vriendelijk restaurant.Meer

Voor de eerste keer bij Rebelle gegeten. Een magnifieke ervaring. Het was het lekkerste en meest verrassende wat ik ooit in mijn leven gegeten heb. Bij een paar gerechten kregen we zelfs tranen in onze ogen. Het is zalig om zo lekker te kunnen eten...in een restaurant waar je op je gemak kunt zitten zonder 'stijve bedoening'. Ook de wijnen waren erg verrassend en pasten perfect bij de gerechten die we voorgeschoteld kregen. En naar de uitleg van de sommelier zou ik een hele avond kunnen luisteren, wat de wijn die je proeft alleen maar nóg lekkerder maakt 😊. Je voelt en smaakt aan alles dat de eigenaars dit met enorm veel liefde en passie doen. Een pareltje!Meer

Heerlijke avond gehad! We kregen een tafel op het gezellige terras waar het heel aangenaam zitten was. Heel vlotte en vriendelijke bediening. Ongedwongen sfeer, leuk personeel en heerlijke gerechten. Hier zit je echt op je gemak te genieten van sublieme gerechten die tot in de...puntjes zijn afgewerkt. Zalig restaurant! Proficiat!Meer

Een echte aanrader. Op alle gebied een topper. Vriendelijke, professionele bediening in een aangename, ongedwongen sfeer. Alle gerechten, verfijnd en smaakvol. Dikke proficiat.

Zeker een bezoek waard, beter dan sommige gm 15 plus of gm * op keuken niveau. Creatief en smaakvolle gerechten met complexe bereidingen. Oosterse invloeden. Top wijn selectie en sommelier met kennis. Inrichting gezellig ,buiten zitten in mooi kader met zicht op keuken. toiletten zijn...proper maar aan renovatie toe om hogere scores te behalen in de gidsen. Proficiat aan dit team ! Wij komen zeker terug.Meer

Dit was ons eerste restaurantbezoek na de lock-down, en we hadden ons echt geen betere start kunnen dromen. Zeer attente bediening, casual niet stijf. In de borden lekkere gerechten afgewerkt tot in de puntjes, van het eerste hapje tot de koekjes bij de koffie. De...gerechten zijn zeer lekker gekruid en over de balans tussen de verschillende ingrediënten is nagedacht. Mooi fusion van oosterse smaken met klassieke producten (kabeljauw, parelhoen...). De langoustine die we als surplus bij de menu proefden was tot in de perfectie bereid. We komen zeker terug.Meer

Mijn tweede bezoek aan Rebelle (vorige was jaartje geleden) en ik zeg er graag bij dat ik zelden twee keer naar hetzelfde restaurant ga. Het afgelopen jaar zijn we naar verschillende sterrenzaken gegaan en telkens vergeleken we het met ons bezoek aan Rebelle. "Ja, het...is wel goed maar die keer in Rebelle was toch echt wel TOP" of "voor dit geld krijg je in Rebelle toch stukken meer kwaliteit". Het was dus hoog tijd dat we nog eens konden proeven en we hoopten stiekem dat het ons vorige bezoek nog kon overtreffen. ;) En of het dat deed! Schitterende avond gehad van begin tot einde. Ieder gerecht was een waar genot, combinaties om duimen en vingers van af te likken. De wijnen waren zo'n ontdekking, super uitgelegd door de sommelier op een ongedwongen manier. Bij ieder gerecht de keuze uit twee soorten en wat me opviel waren de gewaagde wijnen die erbij zaten. Schitterend om deze per glas te kunnen ontdekken. We kwamen buiten met de glimlach op het gezicht en een zalig voldaan gevoel. En btw: vanaf nu komen we iedere nieuwe menu met veel plezier proeven! ;)Meer