Kapolei, vernoemd naar de vulkanische kegelberg Pu'u o Kapolei (dit betekent zoiets als 'heuvel van het geliefde Kapo'), staat plaatselijk bekend als de 'tweede stad' van Oahu na Honolulu. Kapolei is gebouwd op voormalige suikerriet- en ananasplantages en is een welvarende en levendige stad die snel groeit. Het heeft een steeds veranderende stedelijke scene, maar ook het Ko Olina resort and marina community en het Disney Aulani Resort. Sportliefhebbers kunnen een potje golf spelen op de Ko Olina Golf Club voordat ze een verfijnde avond beleven in het centrum. 

Het eiland Lanai was ooit slechts een "ananasveldje", maar is nu een oase van rust. Dit eiland is lastig bereikbaar (er zijn geen directe vluchten vanaf het vasteland), maar zodra je aankomt, vormt deze tropische omgeving een ideale setting: je kunt er snorkelen, diepzeeduiken, zwemmen in Hulopoe Bay (een maritiem reservaat), walvissen spotten, paardrijden, golfen, wandelen, rijden met vierwielers en de rode pieken van de Garden of the Gods verkennen. De stad uit de jaren 20 is klein maar schilderachtig en de lokale bevolking is uiterst vriendelijk.