De regio van Watsonville en Pajaro Valley in het zuiden van Santa Cruz County heeft ongerepte stranden en een Mediterraans klimaat. Vogelspotters komen hier bijeen om de kilometerslange paden rond de Wetlands of Watsonville te bewandelen. Het nabijgelegen Elkhorn Slough National Estuarine Reserve is een de laatste onaangetaste draslanden van Californië en is perfect voor vogelspotten. Het jaarlijkse Birding Festival, het Strawberry Festival, de wekelijkse boerenmarkt, Watsonville Plaza en het Agricultural History Museum mag je zeker niet overslaan!

Biloxi heeft een eeuwenoude reputatie als een plaats waar alles mag en daarom wordt er beweerd dat Mardi Gras voor het eerst werd gevierd in Biloxi, niet in New Orleans. Tegenwoordig is er niet veel veranderd. Of je nu komt voor zomerpret, culturele bezienswaardigheden, uitgelezen gerechten of blinkende casino's, de 'speeltuin van het Zuiden' biedt de perfecte combinatie van interessante attracties en betaalbare accommodaties. Vanwege de uitstekende ligging aan de golfkust van Mississippi is het strand nooit ver weg, waar je ook bent. Je kunt je een hele dag vermaken met zwemmen, jetskiën, diepzeevissen of zeilen. Voor gezinnen is er naast watersporten voldoende ander vertier, zoals midgetgolfbanen, pretparken en het aquarium. Landrotten die van cultuur houden, kunnen in de stad diverse historische en culturele bezienswaardigheden bezoeken, zoals Beauvoir, de vuurtoren van Biloxi en het Ohr-OKeefe Museum. Luxueuze drijvende casino's, waar je een gokje kunt wagen, bieden een opwindend nachtleven en hebben tevens welvaart gebracht naar dit zwoele vakantieoord aan zee.