Het ontspannende en onbedorven Kauai (het Garden Island) is het minst commerciële Hawaïaanse eiland. Watervallen, autoritten met fantastisch uitzicht en meer dan 60 stranden verfraaien het landschap. Sommige stranden bieden fantastische snorkelmogelijkheden of kindvriendelijke getijdepoelen, andere zijn perfect geschikt voor alle soorten watersporten. Op het eiland zelf kun je een voettocht maken via de Kalalau Trail langs de Na Pali-kustlijn en een dagtrip maken naar de Waimea Canyon. Je kunt ook het leven op een suikerplantage ervaren in het Grove Farm Sugar Plantation Museum.

Het ecologisch gevarieerde en dunbevolkte Big Island van Hawaï is groter dan alle overige en bekendere Hawaïaanse eilanden samen. Bezoekers kunnen bezienswaardigheden, van sneeuwbedekte bergen tot regenwouden en woestijnen, met een huurauto verkennen. Het Big Island staat vooral bekend om het Hawaii Volcanoes National Park, waar de grootste vulkanische eruptie van de menselijke geschiedenis plaatsvond, en het heeft veel te bieden voor mensen die van avontuurlijke activiteiten houden. Voor liefhebbers van een luxe vakantie beschikt het eiland over een reeks megaresorts aan de Kohala Coast.