Vaeshartelt is een prachtige buitenplaats uit de 17e eeuw, ooit bewoond door Koning Willem II en groot industrieel Petrus Regout. De buitenplaats bestaat uit een paleisje, een gasthuis en een jachtslot met moderne aanbouw en wordt omringd door een groot Engels park met een lindelaan, prachtige vijvers, een wijngaard, sterrenbos, hoogstam fruitbomen, bijenpaviljoen, moestuin en eeuwenoude bomen. Allemaal vrij toegankelijk voor u. Bij mooi weer bestaat de mogelijkheid om plaats te nemen op het prachtige terras aan de parkzijde of op het terras in de Geheime Tuin.Vanaf Vaeshartelt is het maar 5 minuten naar het historische centrum van Maastricht, één van de oudste steden van Nederland. Een stad waar je terecht kunt voor zowel kunst, cultuur, shoppen of heerlijk relaxen op een van van de vele terrassen. Tevens is het maar 25 minuten met de auto naar het outlet-winkelcentrum Maasmechelen Village en slechts 20 minuten rijden van het nationale park Hoge Kempen, een ideale omgeving voor wandelingen.Na een middag cultuursnuiven in de stad of een stevige wandeling in de Hoge Kempen kunt u bij Vaeshartelt rekenen op de passie en toewijding van onze koks voor puur en eerlijk eten. Streekgerechten en seizoensgebonden producten vormen de basis voor onze keuken. Met zorg bereid. Met smaak gegeten. Met liefde en passie bereiden we vis en vlees. We maken de lekkerste zoetigheden. En zijn altijd op zoek naar de fijnste hartigheden.