Gelegen aan de Rue Gheude in de eclectische Anderlecht-wijk van Brussel, is Cantillon Brewery de thuisbasis van het Musee Bruxellois De La Gueuze, naar mijn mening een van de must-go-bierbestemmingen in Brussel. De eigenlijke brouwerij werd opgericht in 1900, dus er is een serieuze geschiedenis aan verbonden. Ten tijde van de oprichting waren er veel brouwerijen in Brussel die geuze-achtige bieren produceerden, maar in de jaren 60 was dit de enige lambiekbrouwerij die nog in bedrijf was, aangezien deze prachtige bieren vielen uit de mode, Jean Pierre Van Roy kocht de brouwerij van zijn schoonvader Marcel Cantillon veranderde de brouwerij in een museum en brouwerij, de rest is geschiedenis, deze bieren zijn naar mijn mening enkele van de beste bieren ter wereld, geweldig , complexe bieren , smaakvol en in alle opzichten uniek . Ik ben hier vaak geweest, de beste tour is de zelfgeleide tour, dat is degene die ik graag doe, maar er zijn rondleidingen die geweldige informatie bieden over de brouwerij en bieren, aan het einde van de rondleiding of zelfgeleide rondleiding krijg je om drie geuzebieren te proeven, kaartjes kosten € 7 en deze rondleidingen zijn populair, het is geweldig om door deze brouwerij en dit museum te wandelen, zoveel te zien, te genieten en in je op te nemen, als je interesse hebt in bier is het een must bestemming en gemakkelijk te vinden langs de Rue Cheude en zeker de moeite van het zoeken waard.

De wandeling vanuit het stadscentrum heeft een kort gebied dat een beetje vaag is. Houd rekening met de omgeving of neem een snelle taxi. De tour was 7 euro per persoon. Je krijgt een snel intro van een medewerker, maar het is van daar zelf begeleid. Het was heel interessant om de open gebieden te zien en meer te weten te komen over het proces, maar misschien ben je de kosten niet waard, tenzij je van dit spul houdt. De gebruikelijke bar was gesloten, zodat ze mensen naar boven leidden voor een biertje. De lambiek en kriek waren allebei geweldig. Deze plek is een toegangspoort tot zure bieren. De man was geen fan van zuur bier en ik drink in het algemeen helemaal geen bier, maar deze plek heeft ons allebei veranderd.