Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

CIBO Culinary Institute of Bologna

Vandaag geopend: 08:00 - 21:00
Van tevoren boeken
Tours van CIBO Culinary Institute of Bologna zijn vaak snel uitverkocht. Reizigers raden aan van tevoren te boeken!
353
Alle foto’s (353)
Volledige weergave
Certificaat van uitmuntendheid
Reizigersoverzicht
  • Uitstekend93%
  • Heel goed5%
  • Gemiddeld1%
  • Matig0%
  • Vreselijk1%
Over
Nu open
Openingstijden vandaag: 08:00 - 21:00
Alle tijden bekijken
Voorgestelde duur: Meer dan 3 uur
Plaatselijk weer
Mogelijk gemaakt door Weather Underground
feb
13°
mrt
16°
apr
Contact
Via Augusto Righi 30b, 40126 Bologna, Italië
Website
+39 370 369 8230
Bellen
Deze vermelding verbeteren
vertaald door Google
Manieren om CIBO Culinary Institute of Bologna te ontdekken
vanaf 396,09 US$
Meer info
Beoordelingen (262)
Beoordelingen filteren
140 resultaten
Waardering van reizigers
132
7
0
0
1
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
132
7
0
0
1
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 - 10 van 140 beoordelingen
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
2 weken geleden beoordeeld

Ik heb onlangs een kookles van 4 uur gevolgd bij chef-kok Alessandra. Elke keer als ik vroeg waar de machines waren, antwoordde ze dat alles met de hand was gedaan en ze maakte geen grapje. Niet alleen was de klas educatief, we hadden meer dan...een paar lachten. We hebben eigenlijk al het koken gedaan, we hebben niet alleen geobserveerd en ik moet zeggen dat met haar begeleiding het eten dat we bereidden uitstekend was en de wijn even indrukwekkend was. Ik ben blij dat ik besloot om de route van de school te gaan, omdat het leuk was om in een professionele keuken in het centrum van Bologna te zijn. Als je ooit van deze gelegenheid gebruik maakt, pak het dan en vraag of je chef Alessandra kunt krijgen - zij is de beste,Meer

Datum van activiteit: januari 2019
Beoordeeld op 22 december 2018 via mobiele applicatie

We hadden een geweldige klas met Alexandra. Haar enthousiasme voor koken maakte de klas tot een waar genot. Ze is zeer goed geïnformeerd over regionale gerechten en bood zoveel tips en eenvoudige uitleg. De ragu die we hebben gemaakt is de beste die ik heb...geproefd, de lasagne zag er geweldig uit en smaakte, kiprolletje inclusief volledig ontbenen van de kip op een slimme en eenvoudige manier, en heerlijke en gemakkelijke tiramisu! Ik heb er vertrouwen in dat ik deze gerechten thuis mag reproduceren, en ik ben enthousiast om het te proberen. Ik zal zeker meer lessen volgen als ik de volgende ben in Bologna.Meer

Datum van activiteit: december 2018
Beoordeeld op 26 november 2018

We maakten deel uit van een grote groep en hadden 5 dagen met Stefano, Alessandra en Lucia! Dit trio was erg geduldig en zeer behulpzaam. De keuken was ongelooflijk en we leerden verschillende soorten pasta maken, gnocchi, bruschetta, vlees en vegetarische gerechten. We winkelden op...de markt, leerden over balsamico-azijn en hoe en wanneer we die moesten gebruiken. Er werd ook wat geschiedenis ingesmeerd met de leer. Aan het einde van elke kookles zaten we en genoten we van onze prachtige creaties. Veel gelach. Over het algemeen was dit een geweldige ervaring en kan niet wachten om weer terug te gaan op een dag!Meer

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 25 november 2018

Ik nam de hele dagles, die begon met de markttour en vervolgens werd opgesplitst in 2 secties. Ik had nooit gedacht dat ik op een dag zou winkelen, calamares, mosselen en garnalen zou willen schoonmaken, een vis zou willen fileren, een kip zou willen ontbeenen,...risotto zou willen maken en tortoloni allemaal in één dag zou maken. De leraren Lucia en Alexandrië waren fantastisch. Het eten was uitstekend en zeer aan te bevelen. Tip: De markttour is alleen 's ochtends, dus ik zou er voordeel van hebben als u de Quadrilatero wilt zien en waar de beste leveranciers zich bevinden. De markt is niet open in de middag, dus het is geen onderdeel van die klasse.Meer

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 30 oktober 2018

Wat een geweldige week van leren over Bolonees koken! Stefano en zijn team van koks hebben ons zoveel geleerd en een leuke leeromgeving gecreëerd om dit te doen. Dank je!

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 30 oktober 2018 via mobiele applicatie

Had de beste ochtend ooit met Alessandra, ze is gepassioneerd over haar eten en levert de klas met veel humor en gemak. Als je wilt leren hoe je pasta op de juiste Italiaanse manier met de hand kunt maken, meld je dan hier aan. Kan...niets fouts vinden en ze komt naar Schotland om onze haggis te proberen!Meer

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 29 oktober 2018

Stefano en zijn medewerkers gaven onze groep van 32 mensen een buitengewone ervaring in het koken (en eten!) Van heerlijk Italiaans eten. Iedereen sprak heel goed Engels en we leerden een aantal uitstekende recepten die we allemaal mee naar huis namen, zodat onze gezinnen ervan...konden genieten. We hadden allemaal veel plezier en de faciliteiten waren perfect voor wat we zochten. Een zeer positieve ervaring inderdaad. Lonny BalbiMeer

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 28 oktober 2018

Drie van ons hebben een groot deel van de dag doorgebracht met Alessandra in de Cibo-keuken. Het was een volledig open dag waarop we onze eigen ingrediënten uitkiezen en 5 uitstekende gerechten maakten onder leiding van Alessandra. We hebben veel geleerd over de Bolognese keuken,...keuken en het leven in Bologna. CIBO is een zeer interactieve school die zich richt op het individu. Het was meer dan alleen koken, het ging ook over cultuur en eettrends. Ik kan deze school ten zeerste aanbevelen.Meer

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 10 oktober 2018 via mobiele applicatie

Goed waar te beginnen. Eerst ontmoette onze kleine groep Stefano op de locatie CIBO. Na korte introducties van iedereen vroeg Stefano ons wat je vandaag wilt koken. Na een moment van relatieve stilte kreeg Stefano suggesties. Natuurlijk zouden we verse pasta maken met de hand...en Bolognese saus. . . maar wat nog meer? Wil je konijn doen? . . . rundvlees. . . kip. . . . iemand in de groep zei kip. Oké, wat voor soort kip? Uiteindelijk. . op basis van een aantal ideeën die uit onze kookgroep werden gegooid, besloot kipaccaccore. Met die beslissing werd ons menu bepaald en Stefano leidde onze groep naar de lokale markten om de ingrediënten te verkrijgen die nodig zijn voor het lessenmenu. Korte verklaring op de markt. Het was een geweldige ervaring. AGF-leveranciers, vlees- en kaasverkopers en visverkopers. Kortom, een zeer bevredigende ervaring op de markt als Stefano de producten en vlees voor de ochtendles verzameld. Voor de les maakten we de basis, de Bolognese saus, de pasta voor lasagne noedels en tortelloni en de ricotta vulling. Met behulp van de Bolognese souce en de bechemal die we maakten, heeft onze groep om de beurt de lasagnelagen samengesteld. Iedereen raakte erbij betrokken en we hadden een geweldige tijd om alles bij elkaar te brengen. Vervolgens hebben we de kipcacciatore voorbereid. Toen alles klaar was, veranderden onze werktafels in een prachtig klein café en we gingen allemaal als een groep zitten en genoten van het voedsel dat we hadden bereid en hielden ons met onze nieuwe vrienden in contact. Al met al een geweldige ervaring en ten zeerste aanbevolen voor mensen die willen leren hoe ze heerlijk eten kunnen maken en de juiste technieken en geweldige tijd kunnen leren om het goed te doenMeer

Datum van activiteit: oktober 2018
Beoordeeld op 1 oktober 2018 via mobiele applicatie

Het bijwonen van een klas was een van de hoogtepunten van ons bezoek aan Bologna. Ik kan niet genoeg zeggen over wat een geweldige ervaring het was. 'S Morgens bezochten we de markt om onze ingrediënten te kiezen en na een korte stop voor een...kopje koffie gingen we terug naar de klas om te beginnen. De klas was praktisch en ik heb zoveel geleerd. Aan het einde van de les mochten we gaan zitten en genieten van wat we hadden gemaakt. Ironisch genoeg hebben we veel Bolognese ragu geprobeerd tijdens onze reis en geen enkele was zo goed als wat we in de les maakten. Ik raad CIBO ten zeerste aan en ben al aan het nadenken over het terugkeren voor een meer intensieve cursus. Heel erg bedankt voor een geweldige ervaring.Meer

Datum van activiteit: september 2018
Meer beoordelingen bekijken
In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 105 hotels in de buurt
San Giorgio Hotel
181 beoordelingen
op 0,07 km afstand
Hotel Holiday
619 beoordelingen
op 0,13 km afstand
Paradise Hotel
829 beoordelingen
op 0,14 km afstand
Zanhotel Regina
404 beoordelingen
op 0,15 km afstand
Restaurants in de buurtBekijk alle 2.119 restaurants in de buurt
Fabrik"
141 beoordelingen
op 0,06 km afstand
Ristorante Donatello
2.461 beoordelingen
op 0,11 km afstand
Trattoria La Montanara
1.128 beoordelingen
op 0,04 km afstand
Ristorante Trattoria Oberdan da Mario
1.664 beoordelingen
op 0,1 km afstand
Attracties in de buurtBekijk alle 617 attracties in de buurt
Via dell'Indipendenza
861 beoordelingen
op 0,17 km afstand
Finestrella di Via Piella
604 beoordelingen
op 0,12 km afstand
La Piccola Venezia
494 beoordelingen
op 0,13 km afstand
Chiesa di San Martino
73 beoordelingen
op 0,21 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van CIBO Culinary Institute of Bologna.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings