Zo te zien gebruik je een niet door ons ondersteunde browser. Het is mogelijk dat de TripAdvisor website nu niet goed wordt weergegeven.We ondersteunen de volgende browsers:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

CIBO Culinary Institute of Bologna

Vandaag geopend: 08:00 - 21:00
348
Alle foto’s (348)
Volledige weergave
Certificaat van uitmuntendheid
Reizigersoverzicht
  • Uitstekend93%
  • Heel goed5%
  • Gemiddeld1%
  • Matig0%
  • Vreselijk1%
Over
Nu gesloten
Openingstijden vandaag: 08:00 - 21:00
Alle tijden bekijken
Plaatselijk weer
Mogelijk gemaakt door Weather Underground
11°
nov
dec
-1°
jan
Contact
Via Augusto Righi 30b, 40126 Bologna, Italië
Website
+39 348 795 7725
Bellen
vertaald door Google
Populaire tours & activiteiten in en om Bologna
vanaf 62,80 US$
Meer info
vanaf 87,60 US$
Meer info
Beoordelingen (258)
Beoordelingen filteren
136 resultaten
Waardering van reizigers
128
7
0
0
1
Type reiziger
Tijd van het jaar
TaalNederlands
Meer talen
128
7
0
0
1
Bekijk wat reizigers erover zeggen:
FilterenNederlands
Lijst wordt bijgewerkt...
1 - 10 van 136 beoordelingen
Deze beoordelingen zijn machinevertalingen vanuit het Engels. Machinevertalingen weergeven?
3 weken geleden beoordeeld

Wat een geweldige week van leren over Bolonees koken! Stefano en zijn team van koks hebben ons zoveel geleerd en een leuke leeromgeving gecreëerd om dit te doen. Dank je!

3 weken geleden beoordeeld via mobiele applicatie

Had de beste ochtend ooit met Alessandra, ze is gepassioneerd over haar eten en levert de klas met veel humor en gemak. Als je wilt leren hoe je pasta op de juiste Italiaanse manier met de hand kunt maken, meld je dan hier aan. Kan...niets fouts vinden en ze komt naar Schotland om onze haggis te proberen!Meer

3 weken geleden beoordeeld

Stefano en zijn medewerkers gaven onze groep van 32 mensen een buitengewone ervaring in het koken (en eten!) Van heerlijk Italiaans eten. Iedereen sprak heel goed Engels en we leerden een aantal uitstekende recepten die we allemaal mee naar huis namen, zodat onze gezinnen ervan...konden genieten. We hadden allemaal veel plezier en de faciliteiten waren perfect voor wat we zochten. Een zeer positieve ervaring inderdaad. Lonny BalbiMeer

3 weken geleden beoordeeld

Drie van ons hebben een groot deel van de dag doorgebracht met Alessandra in de Cibo-keuken. Het was een volledig open dag waarop we onze eigen ingrediënten uitkiezen en 5 uitstekende gerechten maakten onder leiding van Alessandra. We hebben veel geleerd over de Bolognese keuken,...keuken en het leven in Bologna. CIBO is een zeer interactieve school die zich richt op het individu. Het was meer dan alleen koken, het ging ook over cultuur en eettrends. Ik kan deze school ten zeerste aanbevelen.Meer

Beoordeeld op 10 oktober 2018 via mobiele applicatie

Goed waar te beginnen. Eerst ontmoette onze kleine groep Stefano op de locatie CIBO. Na korte introducties van iedereen vroeg Stefano ons wat je vandaag wilt koken. Na een moment van relatieve stilte kreeg Stefano suggesties. Natuurlijk zouden we verse pasta maken met de hand...en Bolognese saus. . . maar wat nog meer? Wil je konijn doen? . . . rundvlees. . . kip. . . . iemand in de groep zei kip. Oké, wat voor soort kip? Uiteindelijk. . op basis van een aantal ideeën die uit onze kookgroep werden gegooid, besloot kipaccaccore. Met die beslissing werd ons menu bepaald en Stefano leidde onze groep naar de lokale markten om de ingrediënten te verkrijgen die nodig zijn voor het lessenmenu. Korte verklaring op de markt. Het was een geweldige ervaring. AGF-leveranciers, vlees- en kaasverkopers en visverkopers. Kortom, een zeer bevredigende ervaring op de markt als Stefano de producten en vlees voor de ochtendles verzameld. Voor de les maakten we de basis, de Bolognese saus, de pasta voor lasagne noedels en tortelloni en de ricotta vulling. Met behulp van de Bolognese souce en de bechemal die we maakten, heeft onze groep om de beurt de lasagnelagen samengesteld. Iedereen raakte erbij betrokken en we hadden een geweldige tijd om alles bij elkaar te brengen. Vervolgens hebben we de kipcacciatore voorbereid. Toen alles klaar was, veranderden onze werktafels in een prachtig klein café en we gingen allemaal als een groep zitten en genoten van het voedsel dat we hadden bereid en hielden ons met onze nieuwe vrienden in contact. Al met al een geweldige ervaring en ten zeerste aanbevolen voor mensen die willen leren hoe ze heerlijk eten kunnen maken en de juiste technieken en geweldige tijd kunnen leren om het goed te doenMeer

Beoordeeld op 1 oktober 2018 via mobiele applicatie

Het bijwonen van een klas was een van de hoogtepunten van ons bezoek aan Bologna. Ik kan niet genoeg zeggen over wat een geweldige ervaring het was. 'S Morgens bezochten we de markt om onze ingrediënten te kiezen en na een korte stop voor een...kopje koffie gingen we terug naar de klas om te beginnen. De klas was praktisch en ik heb zoveel geleerd. Aan het einde van de les mochten we gaan zitten en genieten van wat we hadden gemaakt. Ironisch genoeg hebben we veel Bolognese ragu geprobeerd tijdens onze reis en geen enkele was zo goed als wat we in de les maakten. Ik raad CIBO ten zeerste aan en ben al aan het nadenken over het terugkeren voor een meer intensieve cursus. Heel erg bedankt voor een geweldige ervaring.Meer

Beoordeeld op 9 juli 2018 via mobiele applicatie

We hebben een halve dag cursus met chef Stefano waar we maakten bolognese saus, gehaktballetjes, tortolonni en tagliatelle. Het was zowel leerzaam en erg leuk. Stefano was een groot leraar en we zouden zeker terugkomen om meer te weten! Sterk aanbevolen.

Beoordeeld op 3 juli 2018

Er zijn vele kooklessen aangeboden in Bologna; ik nam een kans en boekten een middag klasse (gevulde deegwaren) met CIBO gehoopt op de beste. Ik kan niet gelukkiger zijn met die beslissing. Mijn instructeur (Federico) was enthousiast, vriendelijk en deskundig, met een geweldig gevoel voor...humor. Ik heb geleerd hoe te bereiden echt alles wat ik hoopte op, en ik liet het volste vertrouwen in dat ik zal kunnen bereiden deze gerechten thuis. De gemeenschappelijke en vriendelijke sfeer tussen de verschillende instructeurs en studenten was bijzonder mooi om te zien. De CIBO klasse was absoluut de moeite waard om de kosten en ik kan niet wachten om terug te keren naar Bologna in de toekomst te nemen extra lessen hier.Meer

Beoordeeld op 30 juni 2018

Ik had het voorrecht van een verblijf van drie dagen in CIBO. De kwaliteit van instructie vooral indruk op mij. Alessandra en Lucia ademen een echte passie voor koken, en delen hun expertise en tijd met vrijgevigheid. Ze scheppen een bemoedigend en leuke omgeving voor...leerlingen van alle opleidingsniveaus. Ik kwam weg met niet alleen een uitgebreid repertoire van gerechten, maar ook een verbeterde inzicht in hoe ze voedsel te bereiden op een manier te brengen dat maximale rijplezier. Ik kijk uit naar het beoefenen van wat ik heb geleerd. Bedankt team CIBO voor een inspirerende ervaring!Meer

Beoordeeld op 25 juni 2018 via mobiele applicatie

Dit is alles wat we hadden gehoopt dat het zou zijn. Hoe zorg voorraad, de ragu, pasta, en een lamschotel met gesauteerde groenten. Ik vond dat toen op de markt, Alexandra (ik weet zeker dat ik dat anders gespeld mis) heeft ons gevraagd welke ingrediënten...we graag eet en winkelden dienovereenkomstig en ontwikkelde het menu rond dat. Ook, en meest indrukwekkende van alle, geschikt voor onze coeliakie deelnemer en gekookt alles glutenvrij voor de gehele groep, afgezien van de tagliatelle natuurlijk. Voor die persoon die we gemaakt gnocchi met GF meel naast de tagliatelle. Het was geweldig! ! ! Dank je wel voor een magische dag.Meer

Meer beoordelingen bekijken
In de omgeving
Hotels in de buurtBekijk alle 104 hotels in de buurt
San Giorgio Hotel
180 beoordelingen
op 0,07 km afstand
Holiday Hotel
609 beoordelingen
op 0,13 km afstand
Paradise Hotel
820 beoordelingen
op 0,14 km afstand
Zanhotel Regina
376 beoordelingen
op 0,15 km afstand
Restaurants in de buurtBekijk alle 2.080 restaurants in de buurt
Fabrik"
121 beoordelingen
op 0,06 km afstand
Trattoria La Montanara
1.095 beoordelingen
op 0,04 km afstand
Ristorante Trattoria Oberdan da Mario
1.617 beoordelingen
op 0,1 km afstand
Trattoria Dal Biassanot
2.535 beoordelingen
op 0,09 km afstand
Attracties in de buurtBekijk alle 598 attracties in de buurt
Via dell'Indipendenza
843 beoordelingen
op 0,17 km afstand
Finestrella di Via Piella
594 beoordelingen
op 0,12 km afstand
La Piccola Venezia
485 beoordelingen
op 0,13 km afstand
Chiesa di San Martino
70 beoordelingen
op 0,21 km afstand
Krijg snel antwoord van medewerkers en voormalige gasten van CIBO Culinary Institute of Bologna.
Opmerking: je vraag zal openbaar worden geplaatst op de pagina Vragen & antwoorden.
Verzenden
Richtlijnen voor postings