Tot voor kort geloofde men dat Barolo tot het midden van de 19e eeuw een zoete wijn was. Meer recent onderzoek onder leiding van een Franse oenoloog toonde aan dat het eigenlijk een droge wijn was, een versie die positief werd aanvaard door andere experts. En jij, wat denk jij ervan?<br><br>Tijdens deze tour krijg je de kans om een uniek gebied te ontdekken, omringd door groene heuvels met uitzicht op de bergen niet ver weg. Je wandelt door de wijngaarden waar de geschiedenis van Barolo-wijn begint. Vanuit de wijngaarden wordt u vervolgens in het wijnhuis geleid om de wijnkelder te verkennen en meer te weten te komen over de specifieke productietechnieken die kenmerkend zijn voor deze unieke wijn. Een begeleide wijnproeverij zal volgen, gedurende welke tijd u verschillende soorten wijnen proeft, vergezeld van typische lokale producten.