Het kostte ons een tijdje om te begrijpen wat we moesten doen om te bestellen, maar in principe kun je je eigen focaccia bouwen of bestellen met een aantal vooraf ingestelde keuzes op het bord. Zeer redelijke prijzen en heerlijke proeverij. We gingen vroeg, dus we stonden als eerste in de rij, maar als je er later op de avond heen gaat, is er altijd een rij mensen die bestellen. Duidelijk een goed teken. We zullen teruggaan.