Tijdens mijn verblijf in het hotel Palazzo Versace heb ik gedineerd in het fine-dining Enigma restaurant met Iraanse keuken. Het restaurant beschikt ook over een fraai terras aan de zijde van de Creek. Vol verwachting ging ik naar binnen. Het eten op zich heb ik weinig op aan te merken, het is verrassend, zeker de uitgebreide amuse, die meer is als een voorgerecht. Maar de amuse stond nog maar net op mijn tafel of het voorgerecht werd ook al gebracht, met de vraag of de keuken ook gelijk met het hoofdgerecht kon beginnen. Had bereidingstijd van 10 minuten. Toen heb ik hard aan de handrem getrokken met de vraag of ze me binnen een kwartier het restaurant weer uit wilden werken. Jammer. De service heb ik verder als afstandelijk ervaren.

Geweldige once in a lifetime ervaring. Service was zeer goed, alles wordt vanaf begin tot eind goed uitgelegd. Zorg dat je op tijd boven bent zodat je je kunt aanmelden. Team is zeer ervaren en professioneel, ze zorgen ervoor dat je je op je gemak voelt. Veiligheid staat boven alles, het team is wat dat betreft zeer deskundig. Let op ! Geen los zittende kleding, slippers, sandalen, rokken etc dragen want dan wordt je geweigerd. (Voor de veiligheid en de snelheden van +150 km p/hrs die je kunt bereiken. Hartelijk dank aan Ricardo, Oliver en alle anderen van het team voor een onvergetelijk ervaring.

We hadden hoge verwachtingen van het eten. Maar helaas viel wat tegen. Een nogal dure broodje hamburger. En de mayonaise en ketchup kwamen uit een potje terwijl je zelf gemaakt zou verwachten. Er zijn betere restaurants in Dubai. En Gordon was al meer dan 2 jaar niet geweest